06/nov
15:17
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Por Paulo Henrique de Matos Almeida |
Associação dos Produtores de Queijo Canastra (APROCAN) |
São Roque de Minas/MG
Restauração da Ação 4353 com manutenção e/ou ampliação dos recursos e metas financeiras e físicas dessa ação. Por se tratar de cadeia produtiva que envolve milhares de famílias em todo o Estado, e a maioria das mesmas encontra-se em estado de insegurança produtiva, torna-se crucial o fomento e o incentivo à regularização INDIVIDUALIZADA desses produtores e suas propriedades. Pertencendo em sua maioria em classes de micro e pequenas propriedades, os mesmos não tem condições de arcar com os altos custos de manutenção da estruturas coletivas e/ou coletivizadas. Portanto, é fundamental que busque-se metas de inclusão de 1.400 produtores, com meta financeira de R$300.000,00 para o ano de 2015. Justificativa: Como representantes de uma das regiões reconhecidas de produção de Queijo Minas Artesanal, e vivendo a realidade que atinge a todos os produtores do Estado, acreditamos firmemente que é fundamental a inclusão dessa ação (e a sua real execução) para consolidar e fomentar a formalização e inclusão financeira de aproximadamente 800 famílias somente na Serra da Canastra, chegando ao número de milhares ao se analisar todas as regiões do Estado.
Dada a importância da cadeia produtiva do queijo minas artesanal na economia do Estado, assim como a situação de insegurança produtiva que a maioria dos produtores se encontra, acreditamos ser vital que pelo menos se mantenha (ou preferencialmente amplie-se) os recursos disponibilizados (e que os mesmos seja efetivamente executados) para o apoio e formalização da cadeia produtiva do Queijo Minas Artesanal.
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