Centro de Especialização e Pesquisa pode impulsionar produção de queijo do Serro

17/11/2017

A criação de um laboratório de análise dos produtos artesanais na região foi discutida em audiência da Comissão de Agropecuária e Agroindústria. O novo centro de pesquisa deve agilizar o atendimento ao produtor e dar ainda mais segurança alimentar ao queijo artesanal, já reconhecido como patrimônio cultural e imaterial de Minas e do Brasil.

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