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PL PROJETO DE LEI 2724/2024

Dispõe sobre medidas a serem adotadas por escolas, restaurantes e estabelecimentos em geral quanto ao uso e higienização adequada de vegetais para consumo.
Situação atual: Aguardando parecer em comissão
0 a favor 0 contra
Situação atual Aguardando parecer em comissão
Local Comissão de Constituição e Justiça
Regime de tramitação Deliberação em dois turnos no Plenário
Publicação Diário do Legislativo em 06/09/2024
Observação Distribuído a 4 comissões: CJU SAU DEC FFO.
Indexação
Resumo Estabelece normas e procedimentos obrigatórios para o uso e higienização de vegetais em escolas, restaurantes e demais estabelecimentos que servem alimentos ao público, visando a redução de resíduos de agrotóxicos e a promoção da saúde pública. Os estabelecimentos referidos ficam obrigados a tomar medidas de higienização tais como a lavagem dos vegetais sob água corrente e a utilização de solução sanitizante adequada para imersão em vegetais. Além disso, deverão fornecer treinamento regular aos funcionários responsáveis pelo preparo de alimentos, abrangendo as técnicas corretas de lavagem, higienização e descarte adequado. Para fins de controle e regulamentação, os estabelecimentos também deverão manter registros detalhados dos procedimentos de higienização aplicados.

Documentos

Tramitação
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